Till årets gala erbjuds följande meny
Fördrink:
Castellblanc Brut Extra, Cava
Förrätt:
Löjrom med potatisfondant smaksatt med Västerbottensost samt syrad grädde, Halländsk pepparrot och picklad silverlök
Vin: N.V. Les Oliviers Sauvignon Blanc, Vermentino, Pays d´Oc, Frankrike 2020
Varmrätt:
Halstrad torskrygg med krispig kål, bakade betor samt smörad skaldjurssås
Vin: Gérard Bertrand Réserve Spéciale Chardonnay, 2020
Dessert:
Mörk chokladpaj med rostade hasselnötter, havtornsmousse, björnbärskompott och maräng
Mums!
