Till årets gala erbjuds följande meny
Fördrink:
N.V. Martini Prosecco, Italien
Förrätt:
Dubbelmarinerad oxfilé med nobissås, friterad kapris, rödlök, ruccola och Halländsk pepparrot
Vin: 2021 Bodegas Verum, Embrujo Verdejo, Castillo, Spanien
Varmrätt:
Smörstekt torskrygg med champagnesupremésås, varm havskräftsallad med vinbakad lök, grön sparris, brynta hasselnötter och potatispuré smaksatt med tryffel
Vin: 2020 Diora, La Splendeur du Soleil Chardonnay, Monterey, USA
Dessert:
Chokladmousse med körsbärskompott, chokladtärningar, kanderat citronskal och färska hallon
Vin: 2015 Château Grand Peyrot, Bordeaux, Frankrike
Kaffe
Mums!
